Babbel

Nu blir det många osammanhängande ämnen i ett och samma inlägg.

Först. .. är jag klar med mina halvvantar och de har fått gå på promenad med mig i dag. De är jättegosiga och mjuka. Mycket riktigt blev det en liten garnrest över av nystanet.

Sedan... var jag till tandläkaren i går och drog ut en trasig visdomstand. Jag var lite pirrig men samtidigt har den där tanden ställt till besvär sedan började växa för 15 år sedan så jag såg fram emot att bli av med den. Det gick jättebra och det var en trevlig tandläkare. Det var inte på långa vägar så hemskt som jag föreställt mig.

Och så.. var vi och shoppade i går också. Jag köpte två par byxor och en blus samt ett par dyra kängor. Men redan i dag konstaterade jag att det lönar sig att köpa dyrare skor. Jag fick ryggskott för drygt ett år sedan och har sedan dess fått ont i höfterna när jag är ute och går. Särskilt nu sedan jag plockade fram förra årets vinterskor. Men i dag hade jag inga besvär alls. Halleluja!

Jag försökte ta kort på mig själv i mi nya utstyrsel men det är förvånansvärt svårt att ta kort på sig själv utan att se ut som man är livrädd, våldsbenägen eller halvdöd. Ett litet kort i alla fall på mig i min "skogshuggarblus".(Jag kände mig som en skogshuggare i rutig blus, jeans och kängor.)
Dessutom... måste jag lägga med ett kort på en förvånansvärt god middag med 70-tals nostalgi. Mamma har tjatat om att hon brukade pannera kålrotsskivor när jag var liten. Det kommer jag inte ihåg men bestämde mig ändå för att prova. Det är alltså lättkokta kålrotsskivor (ca1/2cm) som täckts med vetemjöl, doppats i ägg och sedan ströbröd. Till hade vi kokt potatis och brunsås som jag spetsade med några matskedar kapris. Det var helt sjukt gott. Det kunde jag aldrig tro. Bild!
I dag.. kom ett brev på posten med ett mönster på en sjal vid namn Icaros som jag ska sticka av Grignasco garnet som jag fick. Jag måste väl hålla mig tills julklappsprojektet är klart, men sedan så. Tack snälla Ulricha!

Och nu har jag inte tid att sitta här mer för jag ska iväg och gratta lillsyster som fyller 15år. Hon ska få det här paketet.
Hon är en väldigt ovanlig person när det gäller att önska sig saker. När hon var 8-9 ville hon ha en spegel till sitt rum. Sedan har det varit krukväxter och annat i den stilen. De senast åren har kladdkaka varit den stående önskningen. (Hon har verkligen inga stora anspråk.) Nu önskade hon sig visserligen en kamera för 2000kr vilket ju var i överkant åt andra hållet.

Så det fick bli en "utbyggd" kladdkake present. Bland annat får hon en egen bakform med löstagbar kant och boken "Kladdkakor" av Maria Öhrn. Det är en väldigt trevlig bok och mycket eftertraktad. Den var slutsåld på Bokia och adlibris och skulle inte komma in igen fören till våren. Till slut hittade jag den på Megastore.se. Dessutom får hon ett ekologiskt vailjpulver som jag hittade på Hemköp, riktigt smör, mandelmassa och annat som kan behövas till lyxigt kladdkakebak.

Jag hoppas hon blir nöjd och att jag får smaka på alstren. Hi hi hi

Mitt nya liv!

Under min högskoletid hade jag en god vän som ungefär en gång i månaden skulle börja sitt nya liv med olika förbättringar på matvanor, motion etc.(Vi är fortfarande vänner men hörs inte så ofta längre)

Själv har jag aldrig haft sådana ambitioner, jag tror det är bättre att långsamt och säkert förändra det liv man ändå har. Vilket jag faktiskt började med för ett år sedan med att gå långpromenader och äta mindre snask. Men sedan kom min man in i bilden. Långsamt är inte direkt ledordet i hans liv, inte heller måttfullhet.

Plötsligt kom han på att han också behövde träna och har därför varit på gymet varje dag flera dagar på raken. I dag följde jag med på hans påhitt varvid jag i dag har:

1: Rott på roddmaskin
2: Boxats på plattor
3: Simmat 500 m
4: Badat bubbelpool (inte så jobbigt)
5: Promenerat på Bispbergsklack (ett litet berg här i närheten)

Nu ligger mannen utslagen och sover. Hi hi hi.

Så just nu känns det som jag har börjat ett nytt hurtigt liv. (Hoppas det håller i sig).

Jag såg nu att min hemlis i en kommentar frågat om halvantarna som blev av hennes present. Jag har inte sett det förens nu så jag svarar här.

Garnet känns jättemjukt tycker jag. Jag är å andra sidan inte så känslig på händerna men jag tror inte någon skulle tycka det är stickigt.

Jag har inte stickat klart andra vanten än men är säker på att ett nystan kommer att räcka och nog bli lite över också. Då har jag stickat på stickor 3 och lagt upp 56 maskor. Jag har ju ganska stora händer så det kanske är mycket för en "normal" damhand. Totalt mäter vanten 22cm på längden. Ribben är 8cm.

Jag behöver dr Phil

Jag tror jag har en sjukdom. Ett tvångssyndrom av något slag. Det yttrar sig i att jag är näst intill oförmögen att gå förbi te-hyllan på affären utan att köpa något nytt.

Nu är ju te som tur är inte så dyrt. De dyrare ligger runt 40kr för 20 påsar (Även om jag såg nåt sorts hälsote för 90kr i dag). Så med tanke på det är det kanske inte ett så farligt beroende. Problemet ligger mest i att jag inte alls dricker te i samma takt som jag vill köpa det. Därför har jag i regel ett gigantiskt teförråd i skafferiet. Jag brukar lägga en gräns på ca10 sorter och så får jag inte köpa nytt förens jag druckit upp något. (Det fungerar så där, just nu har jag 13paket).

(Fast i ett paket ligger det 3-4 sorters udda påsar, å andra sidan är det bara en kopp kvar i en av plåtburkarna.)

Jag hamnade nästan i en livskris för en vecka sedan när jag råkade gå förbi teerna på Hemköp och såg att de fått in säkert tre nya märken med olika smaker i varje. Paniiiik! Jag fick fort springa därifrån för att inte köpa alla.

I dag kunde jag inte stå emot längre utan var tvungen att köpa ett paket. (Nu hade ju beslutet fått mogna och jag hade ett te kvar i minnnet som jag verkligen ville smaka). Det blev "Honeybush wild berries" från The london tea company.http://www.londontea.co.uk/tea_youthful.html (Jag vet inte vad honeybush är men det är iafl koffeinfritt)

Jag sitter och sippar på det nu och det är gott. Inte fantastiskt eller underbart men gott. Det har en mycket mild smak och bärsmaken kan bara anas, men heller det än super-parfym som "sun tea".

Sticka, repa upp, sticka...

Den senaste veckan har mitt stickand mycket bestått av upprepande. Det började med att jag upptäckte att jag gjort ett litet fel på min julklappsstickning. Inget stort fel utan bara ett litet skönhetsfel. Genast uppstår frågan, ska jag verkligen repa upp allt det här? Eftersom det var en present var det egentligen inte något att fundera över. Skulle det vara till mig själv hade det kanske varit en annan sak.

Trots detta upprepande ligger jag bra till i tidsplanen och bestämde att jag har tid att sticka ett par halvvantar av alpaca-silket jag fick av hemlisen. Det gjorde jag på fri hand och det blev först inte riktigt bra. Flätan blev inte som jag tänkt mig och vad värre var hamnade tumkilen lite fel så hela mönstret vred sig in mot tummen.

Återigen funderade jag på om jag inte kunde leva med det, men igen tog jag mig i kragen och repade upp. Och det är jag väldigt glad för nu för den sitter som "hand i handske" (ha ha ha, förlåt!) och flätan blev precis som jag tänkt mig. Så här blev det: (1:a klar, 2:a på G)I dag har jag skämt bort mig själv. Jag skickade efter den sista presenten till min hemlis och passade på att samtidigt skicka efter fitted knits. Just på torsdagar hade tygaffären (som också har paketutlämning) öppet till 19 så jag han hämta paketet trots att jag inte var hemma i staden förens efter 18. För att fira detta köpte jag också 4 handgjord chokladpraliner.

Tyvärr blev inte det hela så roligt som jag tänkt mig. Fitted knits var lite av en besvikelse. Det kan förstås bero på att jag hade skyhöga förväntningar. Eller på att det mesta inte var min typ av modeller och material. Men 4-5 saker kan jag tänka mig och två av dem kommer jag absolut att försöka hinna göra.

Chokladpralinerna var inte heller så goda. De smakade knapt choklad men mycket sprit. (Jag hade föredragit det omvända.)

Men äsch, helt tokigt var ju inget av det.

En liten önskelista...

Jag har varit i tagen och skrivit en julklappsönskelista och blev inspirerad till att tänka på andra saker jag önskar mig. Jag tänkte dela med mig av de stickrelaterade grejerna jag går och suktar efter (förutom min blommiga kofta).

1. En dragspelsbasker i visjögarn, färgerna mullvad och ljusgrönt.
2. Squirrle and oak vantarna från helloyarn. com http://www.helloyarn.com/squirrelmittens.htm (fast lite modifierade för att passa mina skoggshuggarhänder) i samma garn och färg.
3. En annan mössa, vilken som helst.
4. Ett par fingervantar.
5. En toapappershållare (har jag varit på väg att sy i flera veckor men det blir inte av, fast det är den enklaste sak i världen.)
6. Hur mycket garn som helst i en stor hög så man kan bada i det....(som farbror Joakim. Fast jag tycker garn låter mysigare att ta ett bad i än pengar.)

Bilder, bilder, bilder

Först en bild på hemlispaketet som beskrevs i förra inlägget.

Sedan en till liten present jag fick av kompisen. Hon hade utlovat en present(som jag glömt bort) för att hennes sambo fick en tröja jag stickat till mannen men som han aldrig använt. Det var mitt första stora projekt och det kändes väldigt tråkigt att den bara låg i garderoben i väntan på att mannen skulle bli magrare. Så bättre att den kommer till användning tänkte jag. Men kompisen tyckte visst att den var värd en present. Nämligen det här underbara merinosilket. Faktiskt har jag vid flera tillfällen suttit vid datorn och tittat på det och suckat djupt. Så jag blev superglad. Det ska bli en ultratunn sjal till mig, när jag nu ska hinna sticka den...

Nu byts samtalsämne till matbilderna från förra veckan. En rödbetssoppa med purjo, vitlök, buljongtärning och quinoa. Jätteenkelt men gott. Det är något speciellt med röd mat. Det är inte så ofta mat blir röd så jag tyckte den var rolig att ta bild på.

Till soppan åt vi det här brödet, fyllt med soltorkad tomat, ost och oregano.
Jag måste avsluta med att klaga lite.

Jag vill inte bo i lägenhet!

När vi precis flyttat in flyttade två galningar in ovanför oss. De had fest jämt och spelade hög musik dygnet runt. De flyttade efter ett tag och det blev lugnt och skönt. Sedan har det varit tyst.

Nu i morse låg jag i sängen och latade en skön lördagsmorgon när barn började skrika och springa runt. Det är ju sånt barn gör så det kan man ju inte bli arg över. Sedan slogs musik igång och jag blev mer och mer irriterad så till slut var jag tvungen att kliva upp. Men sådant är ju vad man kan räkna med i ett hyreshus så då måste det betyda att jag inte borde bo i lägenhet. Jag har frenetiskt letat efter ett hus att köpa men det är väldigt dåligt med sådana just nu. (Sedan är det så klart så att de jag vill köpa är för dyra;)

Till slut blev musiken så hög så jag var tvungen att gå upp och säga till. Det hjälpte som tur var, men det är inte roligt att vara surtant jämt.

Osynliga bilder

Jahap, inbland blir det inte som man tänkt sig. Här skulle det komma en bild på mitt andra hemlispaket men blogger vill inte hjälpa mig med det i dag. Först gick det inte alls med jag kom själv på att det var för att mannen hade blockat alla pop-upp fönster. Men det gick ändå inte pga av något fel på blogger. Det får bli en beskrivning så länge så kommer det bild sedan.

Jag fick några fler trattisar, en chokladkaka (marabou pistachio) och en liten påse i rosa plych som man kan ha små saker i. Får se vad som kommer att få bo i den. Vidare ett nysten naturvit alpaca silk från hjärtegarn. Till ett par pulsvärmare föreslog hemlisen och det är nog mycket möjligt att det blir. Det får nog ligga till sig ett tag medan jag funderar. Ett par bambustickor fick jag också (till lingarnet kanske, skrev hemlisen) och det hjälpte mig att besluta mig för att repa upp den lilla bit jag stickat på en sjal i "falling elmleaves" mönstret. Det blev som inte riktigt bra. Det är ett ganska otydligt mönster i sig självt och passar nog bättre att sticka i ett mjukare garn. Linet gör sig nog bäst i en enkel design. Slutligen fick jag en påse kaffe med amarettosmak som jag smakade på i dig. Det var gott.

Tack så mycket hemlis! Jag blev jätteglad. ( PS.Chokladen smaskade jag så klar i mig på en gång;)

I helgen hade vi min mamma, hennes sambo och två småsystrar på middag. Det var indiskt tema med diverse rätter. Jag hade tänkt ta kort på maten och lägga ut här men det blev lite stressigt på slutet så jag glömde helt av.

Jag blev lite förvirrad när jag skulle koka blomkål, frittera pappadams och vända tandorikycklingen samtidigt så det blev en liten eldsvåda i ugnen. Inget allvarligt som tur var. Vi åt också en linsgryta, myntayoghurt, ris och hembakt naanbröd. (Man kan ju köpa färdiga i affären men de är skamligt dyra, och inte så goda). Till efterrätt hade jag gjort kulfi (indisk saffransglass). Det gick tyvärr inte hem hos de yngre matgästerna men yngsta lillasystern åt i alla fall tre kycklinglår.

Jag hade däremot lite andra trevliga matbilder men de får komma en annan gång de med.

Det snöar, ram tam tam...

Mer än så kan jag inte komma på av Nalle Puh's snösång just nu.

Måste bara göra ett kort inlägg och tala om att det snöade här i går. Tydligen inte så mycket i själva "staden" men staden ligger i en dal och uppe på berget där jag jobbar låg snön till och med kvar ett par timmar.

I bland känner jag mig så fantastiskt barnslig somn blir glad över sådana saker. Men på ett härligt sätt. Det är skönt att man fortfarande kan glädjas åt de enklare sakerna i livet.

Koftfunderingar

I dag har jag inte varit flitig alls. I tre veckor nu kommer jag inte att ha några lektioner på onsdagar och får därför vara hemma. Och då känner jag ju att jag borde passa på att göra saker som att städa (så jag slipper på fredag), diska och baka (eftersom vi snart ätit upp det som bakades i helgen). Men inget har blivit gjort. Det är i och för sig några timmar till läggdags så jag skulle i alla fall hinna diska och baka. Men jag har ingen lust....

I stället sitter jag och funderar på min drömkofta. Den har förföljt mig i snart ett halvår. Ända sedan jag hittade ett blommönster i en bok om gottländska vantmönster. Jag har stickat upp en provlapp för att visa, och för att inspirera mig själv, för det var så länge sedan jag skrev av det så jag hade nästan glömt hur det såg ut.

Den är ju stickad i restgarn i tre olika kvalitéer och med garnet draget lite hur som helst bakom. Men man får i alla fall en liten idé. Den visar också att den rosa i blommorna inte får vara för ljus om de ska synas. Dessutom insåg jag att det är mycket lättare att sticka flerfärgat på rundsticka så man hela tiden ser mönstret frammifrån och kan kontrollera att det ser rätt ut.

Vad är då problemet. Jo, jag har inget mönster och jag vet inte i vilket garn jag ska sticka den.

Först hittade jag det här mönstret på garnstudio. http://www.garnstudio.com/lang/se/visoppskrift.php?d_nr=70&d_id=10&lang=se och bestämde mig för att använda den modellen men så klart byta ut till mitt mönster. Men sedan började jag bli tveksam. Jag tycker den ser lite "sladdrig" ut nertil och i armsluten. Och kragen ser lite klaustrofobisk ut. (Fast det kan ju bero på sjalen hon har på sig också??) Då funderade jag också på att lyxa till med att använda silke-tweedgarnet. Från början hade jag nog tänkt mig tvåtrådig ull.

Men jag bad om hjälp på sysidan.se och fick tips om det här mönstret.http://www.jarbo.se/i2/sites/jarbo/files/filer/beskrivningar_pdf/4-22_w.pdf som jag först tyckte var perfekt om jag tog bort fickor och slejfar. Men sedan slog det mig att den var stickad i så tjockt garn så mina blommar hade inte alls blivit så små och nätta som jag tänkt mig. (Och ska man ta ett annat garn måste man ändå räkna om allt och då kan man lika gärna vara utan mönster) Men det gjorde i alla fall att jag nog har bestämt mig för att sticka i ull.

Nu är jag åter igen tillbaka till det första mönstret och funderar på att sticka den i visjögarn eller det lite mer "ekonomiska" Tove. Det är ju en fråga om pris, men även en fråga om färgval. Där jag har tittat finns inte de ultimata färgerna i samma garn. Botten ska vara naturvit och det är inga problem. Bladen så klart gröna och då gillar jag den ljust olivfärgade Tove men hittar ingen rosa till blommorna jag gillar, medan det finns en fantastisk rosa i visjö, men ingen fin grön... Suck, jag vet inte vad jag ska bestämma mig för!!!!!

Jag tar tacksamt emot alla förslag!

Jag kommer inte att handla garn eller börja sticka förens nästa år, men det skulle vara skönt att ha bestämt sig så det bara är att sätta igång när det blir tillfälle.

Flitens lampa lyser

Den här helgen har jag varit sååå duktig. Ett tag har det antigen varit fullt med aktiviteter eller så har jag spenderat helgen i soffan. Men nu var det andra bullar.

Jag började med att vakna halvsent (8:30) på lördagen och var pigg som en mört. Jag åt grötfrukost och gick på lånprommenad med kompisen. Sedan skrev jag matlista för nästa vecka, diskade en stor disk och åkte till affären. I dag har jag tagit det lite lugnare men har ändå diskat igen, lagat lunch och håller nu på att baka bröd. Det känns bra för inget har jag gjort för att jag kände att jag måste utan för att jag hade lust.

Hoppas du som läser också haft en bra helg.

Pasta med räkor och avocado

Det här receptet hittade jag i min kvartersbutik för si så där 10 år sedan och det har väl en hel del 90-tal över sig. Men det är gott och att det fått vara med så länge tyder väl på det.

Sås :
4 port

1-2 vitlöksklyftor
2 msk smör
2 msk vetemjöl
ca 2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning

2 1/5 dl créme fraishe

1/2 citron

2 avocado (mogna men helst inte jättemjuka)
1/2-1 kg räkor med skal (eller ev ca 250g skalade)
ev 1/4-1/2 krm cayennepeppar

Gör så här:

Börja med att skala räkorna.

Dela och kärna ur avocadon. Dela den sedan i ca1x1 cm kuber(eller lite större)

Hacka vitlöken fint och fräs den i smöret i en kastrull. Det ska absolut inte ta färg, bara mjuka upp löken lite.

Rör ner mjölet och slå på vattnet. Rör till en klimpfri sås. (Den ska nu vara ganska tjock för räkorna brukar göra den lösare när de kommer i.)

Rör i créme fraishe, saften från citronen och fiskbuljongen. (Se till att den löser upp sig helt. Man kan också först koka upp vattnet och lösa tärningen i det men det tycker jag är krångligt.)

Låt såsen sjuda några minuter.

Lägg i avocadon och räkorna och låt dem bli varma i såsen utan att koka dem allt för hårt.

Klart!

Servera med valfri pasta.

Väskbyte

Hrmmm... Nu har jag anmält mig till ett väskbyte på stickamera.se. Jag hade inte tänkt göra det men jag kunde inte låta bli sedan. Först tänkte jag att jag då inte ville ha någon stickad väska men sedan var jag in och kollade på några länkar till gratismönster och såg massa fint och då blev jag sugen. Särskilt fick jag lust att sticka en väska.

Jag hade tänkt ligga lågt med byten ett tag. Dels blir det ju en mer eller mindre kostnad men dessutom blir man ju tvungen att sticka det där man anmält sig till, även om man kommer på att man hellre vill sticka en kofta eller en sjal till sig själv. Framför allt har jag ju ett julklappsprojekt som måste bli klart. Men så tänkte jag att eftersom väskan ska vara klar 31 januari så har jag ju en och en halv månad på mig efter jul så det borde ju inte vara några problem....

PS.
Jag har ju varit lite sur på mitt jobb ett tag. Men i dag hade jag ett utvärderingssamtal med en av mina chefer. Hon sade b.la. att hon hört så bra saker om mig och att alla tyckte om mig. Då kändes det lite bättre. Lite smicker kommer man långt med....

"Indisk" kycklinggryta

Jag gör slag i saken och skriver ett recept på en gång. Det här är mitt eget och som vanligt inte så exakt, och inte gör jag lika varje gång heller.

Receptet kom till för ganska många år sedan när jag var en fattig student. Det hade precis blivit på modet med sådana här små burkar med curry pasta som skulle blandas med grädde och valfritt kött. En dag var jag sugen på det och gick till affären med en 100 lapp på fickan. Det skulle ju räcka till en del och den nedrans burken kostade 30 spänn. Jag läste innehållsförteckningen och listade ut att jag hade alla ingredienser hemma. Så sedan dess har jag gjort min egen curry. Den är inte på något sätt autentisk, men god.

Såsen räcker till åtminstone 6 portioner men jag gör alltid lika mycket och så reglerar jag portionerna med mängden kyckling. I bland blir det ju mycket sås över förstås.

Jag varierar den från gång till gång, för jag kommer aldrig ihåg vad jag hade i den. Kryddorna innom parentes är sådana som inte är med varje gång. I bland har jag i alla , ibland bara någon. Har man inte så många sorter kan man ta lite mer av varje. Curry, spiskummin och koriander är alltid med.

Recept; 4port

500g kycklingfilé

1 burk kokosmjölk (2 pkt matl.grädde kan nog gå om man är allergisk)

Pasta:

3 vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
2 tsk "vanlig" curry
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1/4 tsk svartpeppar
(1/2 tsk kanel)
(1/2 tsk ingefära)
(1/2 tsk kardemumma)
(1/2 tsk gurkmeja)
(1/2 kuvert saffran)

Salt

Gör så här:
Stöt vitlöken i en mortel. Det går lättare om man har en liten nypa salt i men ta inte för mycket. Tänk på att fryst kyckling ofta är lagd i saltlake.Det är bättre att salta mer mot slutet.(Eller pressa i press om du inte har mortel)

Blanda i alla kryddor.

Blanda i tomatpuré. (Lätt va?)

Om man har i alla kryddor kan det bli lite tort. Rör då i lite matolja till en smidig konsistens.

Dela kycklingen i kuber och bryn dem i neutral olja.

Lägg i currypastan och låt den steka en halv minut.

Slå på kokosmjölken och låt sjuda 15-30 min, eller tills kycklingen är klar.

Vi brukar äta med Basmatiris och av någon anledning kokt broccoli.

Gamla vänner rostar aldrig ;)

I helgen var vi i Gävle där vi bott till för drygt ett år sedan, innan vi bestämde oss för att flytta till min födelsestad. Det var 30 årsfest för en av mina bästa vänner. Det var en riktig nostalgitripp att träffa fler i det gamla gänget men samtidigt var det tydligt att vi var långt ifrån de enda som flyttat. Och åter igen tänkte jag på hur slarvig jag är på att höra av mig till alla som jag egentligen skulle vilja höra av mig till. Men så blir det ändå inte så.

(Jag får passa på att be eventuella Gävlebor om ursäkt att vi inte hälsade på er också, men vi tog oss bara tid med fest;)

Jag har tyvärr inga roliga bilder på stickat att visa. Nu måste jag ägna mig åt mitt julklappsprojek ett tag så jag ser att jag hinner klart och det kan jag ju inte visa innan jul. Det kanske smiter något litet emellan. Jag kan inte lova att jag kan hålla mig..

Mat har jag inte heller lagat så mycket sedan jag började jobba. Måste ta mig i kragen och skriva matlista. Men storhandlas det inte till listan hjälper det inte att ha den. Då blir det någon hämtmat i alla fall. Sedan börjar jag känna att jag gått varvet runt. Nu har jag nog pressenterat hela min repertoar så nu börjar det bara om från början. Men jag har tänkt att jag ska bli bättre på att lägga ut recept. Listan är ju minst sagt lite kort än så länge .