måndag 30 april 2007

Bilder

Här kommer den senaste tiden i mitt liv i bildform.

Först en bild på min alpacasjal. Tyvärr ville inte blogger acceptera den lille hopklippta bilden med detaljer jag pysslat till :( Men så här ser den ut i helhet.





Första bilden från min balkongodling. Den kommer ni nog att få följa här på bloggen. En hel del balkongfunderingar i framtiden alltså.



Ett inspirerande fat med kryddor. Garam masala, curry, gurkmeja och spiskummin. Blir tillsammans med annat en smaskig burmesisk jordnötscurry.


Min cerisa pelargon. Skulle för några år sedan inte fått komma hem till mig men nu tycker jag den är jättefärglad och uppiggande. Tack mamma!

Ps. Älskar vår nya kamera med makroinställning!

torsdag 26 april 2007

Oj, var tog veckan vägen?

Inser när jag loggar in att jag inte skrivit på hela den här veckan, och därmed inte förnyat matlistan. Resten av veckan matlista är lite luddig då mannen ska ha konsert på lördagen och greja med något annat på söndagen. Jag lär ju äta ändå men vet inte hur sugen jag är på att göra en stor lammgryta bara till mig... Annars får det väl bli till nästa helg. (Ingen vardagsmat precis, ska koka i 1-2 timmar. MEN! Jag glömmer ju hela tiden att det är långhelg den här helgen. Kan ju passa som måndagsmiddag kanske!?

En liten rättelse också. Jag påstod i min utläggning om quinoa att Friggs saluför detta. Det är det ju möjligt att de gör men Risenta är det jag brukar köpa.

Här skulle det komma bilder på min rosa alpacasjal som är färdig. Men mannen har laddat ner bilderna på datorn och jag hittar dem inte så det får bli en annan gång. Jag hoppas i alla fall att han laddat ner dem...

Veckan som försvan har i övrigt ägnats åt att jobba. Jag har varit en hel vecka (fredag-torsdag) på min gamla skola. Det har känts som ganska långa dagar eftersom den ligger en bit utanför sta'n och jag börjat 7.45. I morgon blir det högstadiet igen.

Slutligen ska jag försöka klämma in en till lista på min sida. Jag har med åren insett att jag är/har blivit en riktig finsmakare. Det betyder inte att jag äter gåslever varje dag (eller någonsin) men jag uppskattar råvaror och matvaror av bra kvalitet. Eftersom jag nu även har möjlighet lägger jag gärna ner några extra kronor för att få den godaste sylten eller det bästa sortens te. Men kvalitet behöver inte alls betyda att det är dyrt. Det beror ju på vad man äter. Linser av bra kvalitet är ju betydligt billigare än kött av dålig kvalitet, till exempel. Sedan älskar jag att gå i mataffärer och snoka i alla hyllor efter nya varor som jag kan prova. Det här blev en lång utläggning för att förklara att min nya lista är över saker som jag vill ha i mitt skafferi. Ibland namngivna med märke, ibland spelar märket inte så stor roll. (Som med quinoa.) Gamla favoriter och nyfunna älsklingar i en salig blandning.

fredag 20 april 2007

Pja, vad ska man säga....

svårt att hitta på klyftiga titlar hela tiden.


Det var ju några dagar sedan jag skrev nåt. Jag skyller på att jag är "en upptagen kvinna" som jobbar och sliter och fixar fika till Rumänska ungdomskörer. Men egentligen är jag nog bara lat...

Vi var ju och tittade på huset. Det var om möjligt ännu skruttigare än på bilderna på hemnet så just nu lutar det åt att vi fortsätter husletandet på annat håll. Skulle det var en perfekt gård och omgivning skulle det kanske vara värt jobbet om man prutade ner priset rejält, men det känns inte så för mig i alla fall. Mannen säger inte så mycket.

En annan nyhet sedan sist är att jag skaffat mig ett fadderbarn. Har funderat på det av och till några år men det har inte blivit av. Sedan är jag lite misstänksam mot om alla organisationer fungerar som de ska. Det är så mycket pengar som går till administration m.m. så jag frågar mig hur mycket av mina hundralappar som går till själva barnet? Nu råkade jag då i går vara i kyrkan för att hjälpa till med fikat för en kör från Rumäninen. Det var så mycket jag visste om det hela. Det visade sig att körmedlemmarna var barn/ungdommar som alla bor i en barnby som heter Caminul Felix. Det är sådana barn som ofta var på TV för ett tag sedan som har bott på dåliga barnhem, i kloaker etc. Nu bor de i familjer med 12-14 barn där ett gift par i tar hand om varje familj. (Det tycker jag är lite häftigt gjort av dem!) Jag vet inte om det var för att man sett barnen med egna ögon och vet att de verkligen finns, eller för att den svenska ledaren/missionären intygade att pengarna gick direkt till barnen som det kändes som det var rätt organisation för mig att ge till. Det känns bra.

Som avslutning på detta inlägg kommer en bild på en present min älskade man kom hem med när han hade varit på en tur med sitt jobb.



Bredvid morteln ligger ett grytunderlägg som min lilla dödergök gjort till mig av pinnar och jute(?)

Nu ska jag var en duktig fru och gå och laga middag tills mannen kommer hem.

måndag 16 april 2007

Hustittnig och quinoa

I dag är jag riktigt uppspelt för jag ska åka och titta på ett hus som är till salu ett par kilometer utanför stan. Det är en riktig skrothög men har en viss charm. Vi får väl se hur det känns inuti. (Vi har varit och snokat utanför en gång.) Sedan måste vi också få lov att låna pengar om vi vill köpa stället och det är ju inte säkert eftersom jag inte har fast anställning. Men det ska ändå bli riktigt roligt...

Andra ordet i rubriken är quinoa och jag tänkte jag skulle slå ett slag för denna fantastiska matvara. Om du ännu inte provat detta tycker jag absolut du ska göra det så snart som möjligt.

Quinoa är ett litet frö som växer i Anderna i Sydamerika. Det kokas och äts som ris. Det finns olika företag som säljer quinoa ex. Friggs, Go green och Frebaco och de har lite olika tillagningsinstruktioner. Jag föredrar att köpa Friggs eftersom de har störst förpackning och enklast tillagningsmetod. Å andra sidan är Frebacos kravodlade.

Quinoa påminner om cos-cos i storlek men har en annan konsistens men fungerar bra som alternativ för glutenalergiker. Det innehåller högvärdigt (fullvärdigt enligt Friggs) protein vilket är särskilt bra om man är vegetarian. Det innehåller också vitamin B, C och E, kalcium järn och fosfor. Fiberhalten är också ganska hög och quinoa har därmed ett lågt GI-värde (om man bryr sig om sånt) och är bra för tarmfunktionen. Detta är ju bra för alla!

Förutom alla fina egenskaper är det också gott. Det är ju inte alltid nyttiga saker är det men jag har ännu inte träffat någon som sagt att de tyckt att quinoa är äckligt. Det har ingen stark egen smak utan är neutral med en lite nötaktig ton tycker jag. Vill man ha mer smak kokar man i buljong.

Gå nu genast och köp ett paket quinoa!

lördag 14 april 2007

Stackers mig!

Den här veckan har jag tyckt riktigt synd om mig själv. Jag hade sett fram mot en skön vecka med långprommenader, stickning och storstädning. Men i stället har jag ju varit sjuk och legat i sängen, alternativt soffan, hela veckan.

I dag har jag dock haft lite mer energi och städat lite, med hjälp av mannen, och hängt upp nya sommar gardiner. Sedan hade vi besök av kompis+sambo och åt burmesisk biff- och jordnötscurry. Det var ett oprövat recept från en asiatisk kokbok som blev riktigt smaskigt. Sedan satt jag och kopisen och mindes gamla tonårs tider och skrattade så vi fick ont i magen.

På måndag är det dags att jobba igen. Ska iväg till min gamla låg-mellanstadieskola. Det känns lite skumt på något vis fast jag har varit där ett par gånger tidigare. Det ska nog gå bra.

I morgon ska jag vara med på "praise party" i kyrkan och medverka på något sätt. Jag hoppas jag inte blir mer sjuk i natt. "Praise party" är ett lite modernare ord för familjegudstjänst. Förhoppningsvis kan det i alla fall bli ett bra avslut på en tråkig vecka.

tisdag 10 april 2007

Nytt pyssel

Har inte så mycket ork att skriva just nu. Det lilla halsontet har utvecklat sig till en riktig förkylning. Jag och mannen har just kommit hem från en shoppingtur i Falun och Borlänge. Det är inget jag vill gå närmare in på. Låt oss bara konstatera att jag och skoindustrin inte är överens om hur skor bör se ut och fungera...


Men jag var ändå tvungen att kasta in några bilder på dels en brosch jag gjort i dag. Egentligen tänkte jag göra den när jag hade tråkigt någon dag men kunde inte hålla mig. Den ska sitta på min rosa sjal i alpaca som jag håller på att sticka.



Dels några bilder på dagen middag, ugnsgrönsaker (tomat, paprika, fänkål, morot, palsternacka, kikärtor och svarta oliver) och stekt polenta (majsmjölsgröt). Mannen var lite skeptisk mot polenta men tyckte det var jättegott.




















Alla bilder är lite suddiga för vår kamera vill inte ta närbilder, det vill jag....


God natt!

måndag 9 april 2007

Påsklov, hurra!

Ja, egentligen har jag ju inte lov men eftersom alla skolor har det är det liten chans att någon ringer och vill att jag ska jobba.

Påskhelgen har varit intensiv med släktingar på både påskafton och påskdagen och även i dag då systersonen fyllde 8. Nu börjar jag bli lite trött och sliten och har dessutom fått riktigt ont i halsen. (Tack och lov för Bafucin.)

Började dagen med promenad tillsammans med kompis. Det snöade! Usch!

Ny matlista i dag. Den börjar med gårdagens lammstek som vi inte åt då, tillsammans med potatisgratäng. Inte helt nyttigt men ruskigt gott. I övrigt får vi väl se vad som händer i veckan. Lediga veckor känns det inte lika nödvändigt att följa matsedeln...

Inte nödvändigt att följa något alls ....

fredag 6 april 2007

Påskgodiskatastrofen

I måndags (I dag är det ju långfredag) började jag med påskgodis tillverkning!

I julas gjorde jag också fyra sorters godis som blev fantastiskt gott. Eventuellt kan detta ha lett till hybris som i sin tur ledde till slarv. Det kan även vara så att de nya recept jag provade inte var så bra (den förklaringen gillar jag mest...) eller så är jag helt enkelt inte så bra på att göra godis som jag tror?

Mintkyssarna började jag med. Sådana gjorde jag i julas också och de blev som sagt väldigt bra. Jag har dock tappat bort det receptet men hittade ett på internet som var ungefär likadant. Jag bestämde mig för att göra dubbel sats och det funkar ju inte alltid så bra. Nu blev detta ingen katastrof men inte blev de lika krispiga som de i julas inte.

Godismarmeladen är den största katastrofen! Jag var ju så glad för att jag hittat ett recept till slut. Ha ha ha! Jag följde receptet till punkt och pricka men resultatet blev en enda sörja. Jag försökte att skopa upp den mjuka gelén och täcka den med socker så att bitarna kunde stelna var för sig. Men efter att de legat på köksbordet i tre dagar började de dessutom jäsa varvid de åkte i soptunnan! Nu har jag gjort en ny satts (halv) där jag bytit ut agar-agar från receptet mot vanlig gelatin plus massor av pektin. Det hade ju varit trevligare att äta alger (agar-agar) än grisavfall (gelatin) men nu gick det i alla fall att skära bitar. Marmeladen ligger nu på torkning och är inte riktigt klar fast den fick vara med på bilden här nere.

Fudge gjorde jag också. Det blev riktigt bra men jag var dum nog att lägga ner bitarna i en burk. Det gick bra första dagen men när jag sedan skulle titta till den hade allt smält ihop i en stor klump. Det blev jag ändå inte så sur över för jag och mannen smaskade glatt i oss detta. Gjorden en ny satts i går som höll på att bli bränd... men nu är de fint inslagna och goda att äta!

Marsipanägg till slut var det enda som gick bra. Hemagjord mandelmassa färgades gul, smaksattes med apelsinskal och doppades i halvmörk choklad. Mums!


I dag är det dags att framföra "Se mannen" jag är inte nervös än men har ju ingen egen roll utan får hänga med resten av "folket" (Skönt!)
Påskaftonen spenderas hos mamma med familj och påskdagen hos pappa med fru.
Glad Påsk! (Tänk på att Jesus dog för dig för att du ska få evigt liv!)

måndag 2 april 2007

SOVAAAA!!!

Snark, vad jag är trött. Om man får tillåtelse att tycka lite synd om sig själv ska jag göra det nu. Har ju varit pers. assisten i helgen, två 13 timmarspass och i dag var det åter dags att vara lärare. Men sedan har jag också haft trevligt.

Efter jobbet hade jag en liten privat övning inför musikalen på fredag så nu känns det lite bättre.

Sedan har jag börjat med tillverkning av påskgodis. Har ett par år utan framgång varit på jakt efter ett recept på godismarmelad . Men så fick vi en bok av en kompis där det fanns ett recept! Smaka på småland heter den och innehåller traditionella småländska rätter och bakverk. Sedan har jag också börjat med mintkyssar. De får stå och stelna under natten så får de sina chokladprickar i morgon. Marmeladen ska också stå och stelna i flera omgångar.

Har lagt ut veckans matlista också. Vi har redan börjat att ofölja den för jag orkade inte laga middag i dag. Det kan innebära att vissa rätter dyker upp nästa vecka igen, ifall vi äter dem då. Eller så sparas de till nästa månad.

Men nu hägrar sängen...